“Tant pour la liberté de choix que pour la parfaite connaissance et maîtrise des produits que nous travaillons, l’approvisionnement en circuit court s’est naturellement imposé”

“Tant pour la liberté de choix que pour la parfaite connaissance et maîtrise des produits que nous travaillons, l’approvisionnement en circuit court s’est naturellement imposé”
“Les produits ont été au cœur du projet. Notre toute première démarche a été de sélectionner les meilleurs produits artisanaux bretons, sans concession ni compromis. Nous avons ensuite bâti notre offre autour”
“Sous l’impulsion de producteurs passionnés, le cidre vit une révolution qualitative. A travers notre sélection, nous avons voulu faire (re)découvrir la richesse et la diversité des arômes de cette boisson parfois oubliée”
“Pour la terre, les animaux et les hommes, il nous a paru essentiel de travailler des produits issus de l’agriculture biologique ou paysanne”
“Nous voulons être une entreprise éco-responsable. Dès le début de notre activité, nous avons donc mis en place des actions concrètes sur ce sujet”
“Notre volonté a été de travailler les meilleurs produits. Nous nous sommes donc adressés aux meilleurs artisans et producteurs bretons avec lesquels nous partageons les valeurs de qualité et d’authenticité.”
“Pour nous assurer de la qualité de ce que nous proposons, toutes nos préparations sont faites maison”
“Nous avons voulu redonner vie à un lieu chargé d’histoire, l’ancienne Poste de la ville de Bourg-La-Reine”
“Parce que nous dégustons d’abord avec nos yeux, nous avons apporté une attention toute particulière au dressage de nos Galettes et Crêpes”.